快炒蘑菇

作者： 嘻嘻哈哈_b4sc

保证不难吃的炒蘑菇

用料

• 蘑菇 个
• 蒜末

快炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净沥水，切多点蒜末

步骤 2

烧油加一半蒜末爆香，出香味后加蘑菇

步骤 3

放入蘑菇爆炒，加入料酒，去腥。加味极鲜，蚝油翻炒均匀。

步骤 4

蘑菇开始出汤，调中小火，盖上锅盖闷着，直到汤汁快收干，调大火。

步骤 5

加盐加剩余的蒜末，翻炒收汁。放了料酒放了蒜末，蘑菇就很香了，不用放水，这个火候正好，滑嫩。

步骤 6

出锅了。想要好看放点胡萝卜丁或者一点韭菜段也行。

菜谱创建时间：2019-11-13 18:20:39