豆腐蘑菇煲

作者： 红梅姐的家常菜

用料

• 豆腐 一块
• 蘑菇 八个
• 白菜 四片
• 姜 四片
• 大蒜 四瓣
• 蒜苗 两根
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量

豆腐蘑菇煲的做法步骤

步骤 1

豆腐切块平放撒上面粉

步骤 2

五花肉，姜，大蒜，蒜苗切好备用

步骤 3

鸡蛋打散备用

步骤 4

锅放油七成热，豆腐裹上蛋液下锅炸至金黄捞出备用

步骤 5

油倒出留少许底油，下五花肉炒香，在下花椒，姜，大蒜，豆瓣酱炒出红油再下蚝油生抽。放适量的温水。

步骤 6

先下豆腐西红柿。煮开后再下蘑菇白菜盖上盖子，让它多闷一会儿。然后就可以开吃啦

菜谱创建时间：2019-11-13 12:00:52