吉祥三宝

作者： 明德居

用料

• 素蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 植物油 少许
• 盐 少许
• 蔬菜精 少许
• 枸杞 少许
• 平包菜 适量
• 豆腐 适量
• 素火腿 适量
• 新鲜香菇 适量
• 调味品用蔬菜高 汤最好
• 热水调汁 适量

吉祥三宝的做法步骤

步骤 1

平包菜过热水比较服帖炖盅，不会弄坏豆腐形状

步骤 2

豆腐可以选用嫩一点的，口感好

步骤 3

素火腿口感，颜色均是较好搭配

步骤 4

香菇最好底部稍微划几刀方便入味

步骤 5

枸杞清洗一下，汤品炖好以后再放入，否则烂的不好看。 步骤六 高汤位置以不没过香菇为宜，冷热水蒸煮都可以，锅开再煮30分钟左右入味即可。汤汁建议热水或者热高汤，否则炖的时间比较长。

吉祥三宝的小贴士

平包菜叶子修整齐，可用开水烫一下比较平整，不容易把豆腐弄坏。

菜谱创建时间：2019-11-13 04:17:58