南瓜切小块上锅8分钟蒸熟。 鸡蛋打散。
南瓜加酸奶放进料理机(破壁机,搅拌机都行)打成泥,再与蛋液混合。
把打好的浆倒进容器,上锅蒸10分钟即可。
冰过以后特别像慕斯。介意颜色的话建议南瓜去皮,不介意的话就别去皮了,保留纤维素。