【泡菜豆腐汤】

作者： 林归闲

一道零失败快手菜，超级简单又好喝！韩式泡菜拿来煮汤简直白搭好嘛，比起普通豆腐，冻豆腐更加入味，一口下去满满的都是汤汁儿～

用料

• 冻豆腐 一块
• 韩式泡菜（辣白菜） 适量
• 韩式辣酱 适量
• 干虾仁 一小把
• 白砂糖 一小勺

【泡菜豆腐汤】的做法步骤

步骤 1

冻豆腐切块，取适量韩式泡菜和韩式辣酱备用

步骤 2

锅内适量水烧开，放入干虾仁、泡菜和辣酱煮开

步骤 3

放入豆腐块，煮开后加一小勺白砂糖，小火炖10～15分钟，出锅～（因为步骤实在太简单就没拍图了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)）

【泡菜豆腐汤】的小贴士

1.我用的是嫩豆腐，冻了一夜。切好了再冻，或者冻了再切块都行哒～注意是冷冻不是冷藏哦～ 2.一人份一碗水就够啦，辣酱、干虾仁和泡菜都是咸的所以就没再放盐，煮的时候可以尝尝咸味酌情添加～ 3.少量糖可以提味，同时可以中和一下泡菜的酸味哒

菜谱创建时间：2019-11-12 20:55:21