火腿（香肠）木耳炒鸡蛋

作者： 安静的气质

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳 2朵
• 火腿 2根
• 香菜 1根
• 盐 适量

火腿（香肠）木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，撒入适量盐，加入一点水，搅拌均匀。

步骤 2

火腿切薄片，撒入鸡蛋中，搅拌均匀。

步骤 3

热锅倒油，油微热时，倒入混合着火腿片的鸡蛋汁，一直保持中大火，这样鸡蛋可以膨胀得更快，更好看。

步骤 4

木耳提前泡发，撕成小片，倒入锅中。再撒入适量的盐。装盘，点缀几颗香菜即可。

菜谱创建时间：2019-11-12 13:25:12