古法熬制阿胶膏

作者： 罗小馏

授之于鱼不如授之于渔，热腾腾的阿胶膏出炉，压膏切糕封袋，绝对是个体力活。能为家人的手工制作阿胶膏，在现在养生意识提升，食品安全告急的今天，能为家人健康保驾护航真的挺好。

用料

• 阿胶 500克
• 黄酒 1000克
• 核桃 500克
• 黑芝麻 500克
• 红枣 500克
• 枸杞 250克
• 老冰糖末 250克

古法熬制阿胶膏的做法步骤

步骤 1

阿胶用黄酒泡制48小时以上，备用开火熬制

步骤 2

根据自己口味添加桂花，玫瑰，蔓越莓，木糖醇

步骤 3

备料

步骤 4

熬制一个半小时左右，阿胶出现挂大旗放入备料，大的先放，最后放入芝麻

步骤 5

搅拌

步骤 6

装入定型模具，待凉后切糕

步骤 7

包入糯米纸

步骤 8

看看这量多料足够🤩

步骤 9

桂花味

步骤 10

玫瑰味

步骤 11

原味

步骤 12

等待装袋

步骤 13

封胶成品

步骤 14

装入礼盒💝

步骤 15

用的是5年的黄酒

菜谱创建时间：2019-11-12 12:46:13