新鲜银鳕鱼两块洗净
切成厚片
鳕鱼片挂薄芡,薄芡就是鸡蛋和生粉调成的糊糊,里面撒点黑胡椒盐,把银鳕鱼放进去滚一圈
平底锅里放黄油融化,盖锅盖小火两面煎熟
装盘后再撒点黑胡椒盐即可,要是有柠檬🍋挤点新鲜柠檬汁更好吃哦!