家常大葱炒鸡蛋

作者： 周末私厨

日常晚饭：红薯小米煮，大葱炒鸡蛋

用料

• 大葱 1根
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量

家常大葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

大葱去皮洗净，切滚刀块。

步骤 2

鸡蛋三个打散，锅里放油烧热，油量大概鸡蛋液的三分之二。

步骤 3

油热后倒入蛋液，鸡蛋定型后搅成块，加入聪块，继续翻炒，火要调小一些，以免聪没熟之前把鸡蛋炒煳。

步骤 4

大葱炒软炒熟后加盐出锅。

菜谱创建时间：2019-11-10 19:26:57