你也会做的清蒸桂鱼

作者： 不会做饭的刘大厨

用料

• 桂鱼 1条
• 姜 3片
• 葱 适量
• 干树椒 3只
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 适量
• 油 适量

你也会做的清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

桂鱼，去鳞，开膛，去腮，两面背部改刀，用料酒腌渍。

步骤 2

蒸屉烧开水，将鱼放入，上气后蒸十五分钟即可。（如果蒸屉小，也可以切成两段蒸，就是卖相差点）

步骤 3

葱，姜切丝，干树椒用剪刀剪成丝备用。

步骤 4

鱼马上蒸好前（十五分钟蒸好），起锅烧油至稍微冒烟，鱼出锅，撒上葱姜干树椒丝，浇上蒸鱼豉油，将热油淋在葱姜干树椒丝上即可，开吃吧。

步骤 5

写个菜谱，就被女儿吃掉一半了，大家快去试试吧，切记，一定要用活的桂鱼！！！

你也会做的清蒸桂鱼的小贴士

之前发布的白灼菜心也大受欢迎，方法类似，大家也可以试试！！！

菜谱创建时间：2019-11-10 12:30:08