山楂糕@果丹皮

作者： 糖果nw

收山楂的季节到了！妈妈喜欢吃山楂糕，又担心外边买的不卫生我就在家自己研究给她做点没想到自己做的比买的好吃呢

用料

• 山楂 500克
• 水 100克
• 冰糖 100克
• 细砂糖 40克

山楂糕@果丹皮的做法步骤

步骤 1

山楂洗净去核

步骤 2

加入100克水和50克冰糖开锅转中火至山楂软烂

步骤 3

装入料理机打成山楂泥

步骤 4

另起砂锅将山楂泥和剩余的冰糖～细砂糖一起加入砂锅，中火不停的搅拌，一定要特别注意别糊了底

步骤 5

直到山楂在勺子上不掉落粘稠状

步骤 6

先把果酱放入容器一部分自然冷却后山楂糕就做好了，虽然样子不是太好看但是味道真的好到棒极了

步骤 7

将另一半果酱涂抹均匀到烤盘上，0.3厘米薄厚！放入烤箱上下140℃烤40分钟！东北可以放在暖气上自然晾干

步骤 8

烤好的果丹皮油亮油亮的，劲道有嚼劲，酸甜可口，开胃的材料

菜谱创建时间：2019-11-09 21:46:48