红酒雪梨

作者： 沐雨橙风破浪前进

葡萄酒沁人心脾 雪梨营养丰富 当葡萄酒遇到雪梨 故事就发生了。 当然，有些厨娘会觉得，直接把雪梨吃掉不就可以了么？ 不不不，吃，也是分境界的。 第一重，简单的吃饱 第二重，就是能吃好，吃出健康 第三重，就是我们吃货的世界了，吃的精致一点，有情调一点，哈哈😄

用料

• 雪梨 4只
• 葡萄酒一瓶 选好一点的 我用的100多一瓶的
• 冰糖十几颗
• 蜂蜜 少许

红酒雪梨的做法步骤

步骤 1

雪梨去皮 切开 中间去核头

步骤 2

如图，整齐的摆在砂锅里，如果红酒少的话，可以再把梨切开。

步骤 3

倒入葡萄酒，品质差的我觉得味道不那么浓郁，这里可选品质稍好的葡萄酒，我选的是张裕葡萄酒。葡萄酒呢，要盖过雪梨。让它充分泡起来。开火，大火煮开以后，转小火，煮20分钟。然后关火。

步骤 4

雪梨在葡萄酒中充分滋润。四个小时后，可以取出，切盘。如果喜欢凉一些，可以放入冰箱冷藏。

步骤 5

此处，是体现各位想象力的时候了。大家可以随意摆盘，有的可以做成鲜花的形状。而我呢，就厉害了，切成这样了！

菜谱创建时间：2019-11-09 19:27:45