萌萌哒的小熊饼干

作者： 左耳没耳钉

这么可爱的小熊，快给宝宝做起来

用料

• 黄油 60克
• 细砂糖 10克
• 低筋面粉 80克
• 可可粉 2克
• 黑芝麻 适量
• 蛋黄 两枚个

萌萌哒的小熊饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室内软化后，加入砂糖。用电动打蛋器打发至膨胀状态

步骤 2

蛋黄过滤蛋清后放入黄油里

步骤 3

再次打发。这个时候挖大概10G左右的黄油在另外一个碗里备用

步骤 4

筛入70G低筋面粉和可可粉在盆里，搅拌成光滑的面团

步骤 5

而剩下10G的低筋面粉筛入备用的黄油里，也混合成面团

步骤 6

如图。光滑的面团。然后放入冰箱冷冻30分钟再拿出来

步骤 7

可可面团每次揪大拇指大的面团，搓圆

步骤 8

压扁

步骤 9

耳朵也是同样的方式，然后用牛奶粘住即可

步骤 10

黄色的面团搓圆压扁，做成嘴的轮廓

步骤 11

芝麻做眼睛，剩下的可可面团做鼻子。然后放入预热好的烤箱（165度参考），烘烤15分钟（165度参考）

步骤 12

可爱的小熊饼干出来了。

步骤 13

你好，小熊

菜谱创建时间：2019-11-09 18:04:46