超下饭的青椒鸡胗

作者： 抹布熊猫

干掉一大碗米饭

用料

• 鸡胗 200克
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 青椒 1个
• 湖南线椒 3个
• 小米椒 3个
• 盐 克
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 姜 4片
• 蒜头 3瓣

超下饭的青椒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净切片，姜切丝，下蚝油，生抽，老抽，盐，淀粉，姜丝，料酒腌制半小时

步骤 2

湖南线椒切片，青椒切片，小米椒切小备用，蒜瓣切成沫

步骤 3

热锅下油后放入蒜末和小米椒

步骤 4

加入鸡胗快火翻炒一分钟

步骤 5

加入青椒辣椒，再加入食盐，蚝油和生抽翻炒一分钟加少许水加盖焖

步骤 6

两分钟后收汁，出锅啦，赶紧上饭

超下饭的青椒鸡胗的小贴士

1.鸡胗容易熟，炒太久容易变老难嚼，注意把控火候和时间喔。 2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒。

菜谱创建时间：2019-11-09 00:25:53