煲好喝的土鸡汤

作者： 滴滴的生活日记

用料

• 老母鸡 半只
• 葱 半段
• 姜 一块
• 盐 适量
• 料酒 一小盖

煲好喝的土鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净，锅中加入适量水烧开，焯去血水。

步骤 2

清理好的鸡放入隔水炖的内胆中，加入适量水，放入葱姜，可以加入一小盖料酒去腥。

步骤 3

盖上锅盖电炖盅准备工作，隔水炖的水位建议加到最大，开启慢炖功能约4小时，就可以做别的事情了完全不用管它哈哈。中途尽量不要掀开锅盖保持温度和营养。隔水炖的好处可以保存食材的营养，炖出来的汤色澄清。

步骤 4

哇，原汁原味的老鸡汤太给力了，开锅后放入盐即可。真的是好的食材只需要最简单的烹饪方法！！！

步骤 5

这个鸡还是很好的，下次还去那里买。

步骤 6

肉质紧嫩，汤也鲜美。建议大家也这样做，简单快捷，健康美味。

菜谱创建时间：2019-11-08 21:06:51