腊肉切片,烧开一锅水,加入腊肉片,再次煮开后,捞出备用。
锅烧热,加油爆香蒜片,再加入腊肉片,翻炒一伙。
.加入包菜+酱油+料酒+糖
翻炒到包菜有点变软就可以啦!
PS:腊肉烫一下,为了除去多余的油脂和盐分,同时会让腊肉更软。