简单又美丽的蕾丝煎饺

作者： 小方手工美食

好朋友每次来吃饺子，都是喜欢煎的或炸的，所以经过多次尝试，觉得这样做出来的煎饺好看也好吃。

用料

• 冷冻饺子或生饺子 适量
• 食用油 少量
• 淀粉水 适量
• 芝麻或香葱 适量

简单又美丽的蕾丝煎饺的做法步骤

步骤 1

冰箱里就剩这几个饺子了，不沾锅里刷点油，饺子直接拿出来摆在锅里

步骤 2

小火煎一下，至饺子底部起焦皮，再倒入能没过饺子一半的清水

步骤 3

盖上锅盖，开中大火煮饺子，大概3分钟到水收干

步骤 4

煮的同时拿一个小碗，装小半碗清水，加两小勺淀粉，搅拌均匀

步骤 5

饺子煮干水份了也差不多熟了，，转小火

步骤 6

然后倒入水淀粉，一边搅一边倒，均匀地倒在每个饺子下面

步骤 7

可以根据个人喜好，撒上黑芝麻，葱花，或调味料，再用中小火收汁

步骤 8

收到差不多底部起皮了，晃动锅可以脱锅就好了

步骤 9

完美啦😄

步骤 10

用一个大盘子盖在饺子上，一手掌托盘子，一手把锅倒扣到盘子里，这里没有空手来拍照

步骤 11

整个倒出来很漂亮

步骤 12

又薄又脆的底部

步骤 13

好吃

步骤 14

好看

步骤 15

宝宝差不多吃一盘了

步骤 16

重新录了一个装盘的小视频，儿子等不及要吃啦😄

菜谱创建时间：2019-11-08 14:23:25