肉末蒸蛋

作者： zzzyhei

蒸蛋是每个人都喜欢而且特别简单的菜了！小孩子老人都可以吃哦！很快手方便！

用料

• 鸡蛋 3个
• 肉末或者猪肉馅 100克
• 老抽 料酒 生抽 蚝油 适量

肉末蒸蛋的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打散加入1.5倍的清水搅匀

步骤 2

打好的蛋液过筛，这是过完筛的鸡蛋。可以很明显的看出一点气泡都没有

步骤 3

蛋液用锡纸或者保鲜膜包裹，上面用牙签或叉子戳几个小眼。上锅蒸15分钟.

步骤 4

热锅放油炒肉末，炒变色以后加入生抽老抽料酒蚝油还有水翻炒均匀。鸡蛋出锅以后直接把肉末盖在上边就好了

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2019-11-07 18:33:28