家常水鸭肉糯米饭

作者： JeanneG爱甜葡萄

家里常做的一种主食，简单快手。糯米吸收了鸭肉汤汁，一点也不油腻。我写的是四人份的量。

用料

• 糯米 3量杯
• 水鸭 一只
• 生姜 两片
• 盐巴 适量
• 味精 一勺

家常水鸭肉糯米饭的做法步骤

步骤 1

先冷水放入鸭肉煮开捞一遍，放两片生姜祛味，放些海盐更干净。

步骤 2

鸭肉放入美的电压锅内，加水到快淹没鸭肉。按鸡鸭肉键煮熟。或用高压锅开了后再压18分钟。

步骤 3

糯米洗净加点水泡半小时。

步骤 4

等鸭肉煮好，放入糯米。不用另加水。加入盐巴2勺，再按稀饭键煮开。

步骤 5

一般开后煮十几分钟，煮好后拌匀就可。

家常水鸭肉糯米饭的小贴士

最好煮到最后有点水，拌匀后不会太干。 有番鸭更好，肉多油多。

菜谱创建时间：2019-11-07 14:10:51