菠萝咕咾肉【KRUPS厨房机器人版】

作者： KRUPS克鲁伯

用料

• 里脊肉 200克
• 菠萝 150克
• 料酒 10毫升
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒粉 1克
• 地瓜淀粉 50克
• 彩椒合计 50克

菠萝咕咾肉【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成1.2厘米长、1厘米宽的大小，菠萝切成1.2厘米大小即可，彩椒切成小三角块。

步骤 2

里脊肉加入盐料酒和黑胡椒粉腌制15分钟。

步骤 3

加入鸡蛋和淀粉抓匀。

步骤 4

如图所示。

步骤 5

酱汁配料：鲜酱油20毫升、白糖20克、番茄酱30克、白醋10毫升、盐1克、清水20毫升搅拌均匀。

步骤 6

压力锅内放入1寸的油。烧至有油纹出现。

步骤 7

加入里脊肉块，搅拌均匀，使之不粘锅底，盖上锅盖。排气阀调到肉档，排气后计时1分30秒，快速排气。

步骤 8

搅拌杯内加入20ml的油，再加入调好的酱汁，启动慢炖模式，烧至2、3分钟到锅内有大气泡出现，倒入炸好的里脊肉块和菠萝块。

步骤 9

剩余40秒加入红绿椒继续烹饪。

步骤 10

盛盘即可享用美食啦！

菜谱创建时间：2019-11-07 09:32:45