【爽口小菜】超带劲超入味的拍黄瓜

作者： 厨房不小白

黄瓜这么做够劲！ 有点辣又有点酸再伴着香菜味， 越吃越上瘾， 开party聚餐必备小菜！ 学起来～

用料

• 黄瓜 3根
• 蒜 5瓣
• 小米椒 4个
• 香菜 1根
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 少量
• 温开水 适量

【爽口小菜】超带劲超入味的拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

把小米椒、香菜、蒜切碎

步骤 2

黄瓜洗净对半切后，用力拍扁黄瓜条，再切成一段段。

步骤 3

把小米椒碎、香菜碎、蒜蓉、酱油、醋、盐、糖、黄瓜放入盆里，搅拌均匀； 倒入温开水，沒过二分之一的黄瓜即可； 最后搅拌均匀，现在天气凉我直接放餐桌上静置1小时左右，让黄瓜充分吸收调料的味道即可！

步骤 4

成品图：真的超好吃超入味der~

【爽口小菜】超带劲超入味的拍黄瓜的小贴士

1、拿不准味道的，在刚拌好后可以夹块黄瓜试试味，感觉味道不够就把酱油、醋、盐再放一遍，再尝尝，拍黄瓜超简单的，只要味道够，都很好吃～ 2、黄瓜可以不拍扁，但拍扁更入味。

菜谱创建时间：2019-11-06 16:45:09