腐竹焖羊肉

作者： 潇洒的牛杂佬

用料

• 腐竹 克
• 羊肉
• 南乳
• 腐乳
• 蚝油

腐竹焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉先飞水去膻味！我忘了拍照了！沥干水分！爆香葱姜蒜

步骤 2

下羊肉爆炒

步骤 3

炒至微焦！

步骤 4

溅米酒，下南乳，腐乳继续炒

步骤 5

加水放当归，当归可以减少羊肉的膻味

步骤 6

放浸泡过的潇洒哥腐竹

步骤 7

大火烧开

步骤 8

小火慢炖

步骤 9

快干水时放点蚝油，盐调味

步骤 10

腐竹特别好吃

步骤 11

黑山羊有点韧，腐竹也韧，腐竹吸收了羊肉汁，特别的好吃

步骤 12

腐竹是百搭菜！耐煮不烂，豆香味浓的罗定腐竹，你值得一试！

菜谱创建时间：2019-11-05 22:24:21