醉虾（基围虾版）

作者： 木虎阿喵

用料

• 基围虾 1斤
• 姜 几片
• 葱 1小把
• 大蒜 2瓣
• 九制话梅 5颗
• 九制陈皮 少许
• 白酒（50度以上） 3勺
• 黄酒 少许
• 六月鲜 5勺
• 生抽 5勺
• 糖 1小勺

醉虾（基围虾版）的做法步骤

步骤 1

1斤量的活基围虾洗净沥干水。找一个密闭容器，将虾码好，先放葱姜蒜，再放白酒醉熏虾。在虾快死的时候放剩余材料。放好以后翻一下放冰箱冷藏。第二天再翻一下。第三天可以吃。

醉虾（基围虾版）的小贴士

话梅建议买九制牌话梅，面白色的那种，会比较好吃。其余也可以，我图上用的另一种。

菜谱创建时间：2019-11-05 18:28:42