卤三样

作者： 我是张旭呀

也没有什么特别的故事 就是~孩子爱吃😂 重要是很简单!

用料

• 翅根、翅中 若干
• 鸡蛋 若干
• 葱姜蒜 若干
• 花椒、大料、干辣椒 若干
• 酱油、老抽、料酒 若干
• 冰糖、盐 若干

卤三样的做法步骤

步骤 1

翅根、翅中划刀焯水，加料酒去腥，鸡蛋煮熟扒好，划刀。

步骤 2

锅中放油，鸡翅鸡腿煎至两面金黄，放葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒翻炒两分钟，加酱油、老抽、冰糖、热水，加入扒好的鸡蛋，一直炖啊炖，汤汁快收尽放许盐，汤汁浓稠后出锅。

卤三样的小贴士

辅料一定舍得放，太少真的不好吃😝

菜谱创建时间：2019-11-05 08:53:56