蒸枣清香，醉枣浓香

作者： 木犀妈妈

用料

• 黑枣 两斤
• 红糖 3勺
• 黄酒 500ml
• 姜 30片

蒸枣清香，醉枣浓香的做法步骤

步骤 1

黑枣放凉水里洗干净

步骤 2

黑枣平铺在盘子里，姜切片盖在上面（喜欢姜味道的可以多放点，反之少放，如果小朋友吃可以少放，最少的那盘是给我女儿当零食吃的( ｡-_-｡)ε･｀*)）

步骤 3

放入蒸箱，蒸20分钟

步骤 4

蒸好后拿出晾凉，不喜欢泡酒的现在就开吃了。带着淡淡姜香的醉枣吃起来也不错的呢

步骤 5

把黑枣和姜都放入瓶子中

步骤 6

加入一勺红糖

步骤 7

倒入黄酒，约四分之三满

步骤 8

改上盖子，放置两三天，黑枣就软了，还有弄弄的酒香味。

步骤 9

只喜欢吃枣，不喜欢喝酒咋办？很简单，吃完这一波，下次再蒸一波，放入泡过枣的酒，不过这个时候还需要再加一些黄酒哦，因为之前的黑枣已经吸收了蛮多黄酒哦

菜谱创建时间：2019-11-04 22:19:49