懒人版生煎包

作者： Chefmama

非常喜欢吃生煎，但是要和面、要醒发，感觉挺费时，所以就有了这款懒人版的生煎包，用饺子皮来做，还真的有超越经典款的趋势，皮薄馅多…呵呵😊

用料

• 猪肉 250克
• 韭菜 250克
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 200克
• 胡萝卜 1根
• 葱 少许
• 盐 少许
• 蚝油 2勺
• 麻油 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 少许
• 芝麻 少许

懒人版生煎包的做法步骤

步骤 1

把肉切成肉糜，胡萝卜、韭菜切成小丁，粉丝泡发后切碎，鸡蛋炒熟切小丁备用。

步骤 2

加料酒、蚝油、盐、糖、麻油，与馅料一起混合

步骤 3

饺子皮边缘用擀面杖擀薄

步骤 4

煎锅底部涂油，生煎包一个个码好，生煎包表面涂油，撒上芝麻（也可以是黑芝麻）

步骤 5

用小火闷15分钟左右，撒上葱花，再闷2分钟即可

步骤 6

底部的焦黄状态，又脆又香！

步骤 7

皮薄馅儿多的懒人版生煎包出品了！

菜谱创建时间：2019-11-04 18:44:32