准备材料:豆干、辣椒、蒜切丁;姜切丝;木耳撕小朵;青豆解冻;海米冲洗后用热水浸泡几分钟(水不倒)
爆炒辣椒、姜、蒜,出香味后倒入青豆继续炒;青豆皮稍微变色后加入生抽少许;倒入海米爆炒,继续加生抽少许;再倒入木耳钉及豆干,加少许生抽;最后将泡海米的小半碗热水倒入适量,闷1-2分钟;
盛盘开吃,非常下饭,是不是超级简单!
1. 里面的原材料都可以增减,比如只有小青豆炒海米也很好吃; 2. 因为放了生抽,海米水也有咸味,盐可不放或少放; 3.千万不要倒了海米水哦,提鲜!😝