电饭煲版卤鸡爪卤鸡翅根卤蛋

作者： 厨娘厨娘厨娘科科科

超级简单又营养美味的家常卤肉肉， 猪肉疯狂涨价的日子里做一锅鸡肉也幸福感满满。

用料

• 鸡翅根 8个
• 鸡爪 6只
• 蚝油 1勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 5克
• 八角 5个
• 料酒 2勺
• 糖 5克
• 盐 5克
• 花椒 20粒
• 豆瓣酱 2勺
• 鸡蛋 3个
• 啤酒 1瓶
• 大葱 1根
• 姜 10片
• 五香粉 1勺
• 生抽 3勺

电饭煲版卤鸡爪卤鸡翅根卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡爪去掉指甲，翅根斜切两下，加葱姜料酒冷水下锅焯水，煮半小时左右。

步骤 2

等待焯水的时间准备一下配料，电饭煲内放入葱姜八角花椒

步骤 3

焯水完的食材用冷水冲掉浮沫后放入电饭煲，还煮了三个鸡蛋做卤蛋。

步骤 4

加入生抽三勺，料酒两勺，老抽两勺，陈醋一勺，耗油一勺，盐半勺，白糖半勺，冰糖一小块，五香粉一勺，豆瓣酱两勺

步骤 5

加入一罐啤酒，按下煮饭键等着吃就可以噜

步骤 6

鸡爪入口即化，翅根软烂入味儿，卤蛋也入味了，下酒下饭都非常适合！

电饭煲版卤鸡爪卤鸡翅根卤蛋的小贴士

焯水时间适当延长一点肉会更软烂

菜谱创建时间：2019-11-04 02:50:18