蔓越莓曲奇饼干

作者： 阿拉蕾2020

孩子爱吃三只松鼠的蔓越莓曲奇饼干，后来我搜索下厨房有方子，做法也简单，就开始自己做，再后来孩子说我做的和卖的一样好吃，再就每周给孩子做一次蔓越莓曲奇饼干做零食，黄油100克，低粉160克，蔓越莓30克，糖粉60克，40克全蛋液，烤箱中层155度20分钟，最后5分钟移到最上层 。

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 160克
• 蔓越莓 30克
• 糖粉 60克
• 蛋液 40克

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料：黄油100克，低粉160克，蔓越莓30克，糖粉60克，全蛋液40克。

步骤 2

黄油室温软化，隔热水搅拌成奶油状，不要油水分离，有点温度，黄油化开就离开下面热水。

步骤 3

放凉后加入糖粉搅拌均匀。

步骤 4

分次加入蛋液搅拌均匀。

步骤 5

倒入低筋面粉，从下至上翻拌均匀，直至成为面团。

步骤 6

面团搅拌好后加入切碎的蔓越莓干。

步骤 7

把面团整形成长方条状，包上保鲜膜放入展艺饼干模具中，再放入冰箱冷冻1小时。

步骤 8

将冷冻好的面团取出切片，金盘子可以烤30片。

步骤 9

放入预热好烤箱，上下火155度中层烘烤20分钟，最后5分钟移到烤箱最上层，饼干表面呈金黄色即可。

菜谱创建时间：2019-11-03 21:11:35