2先焯水备用;虾用料酒盐胡椒腌制二十分钟,下油蒜翻炒至半熟,加入午餐肉翻炒至全熟,乘出备用;下油煎蒜、番茄,加入3的酱料,熬至浓稠,糖盐根据口感添加;加入所有备用材料熬煮一小会;锅巴烤箱180预热后热20分钟;淋上酱料,开吃~