辣椒圈番茄小炒鸡心

作者： xuxiaowen99

钟爱冠利的产品，几乎它出的每一款产品都让我的菜别具一格，而且罐头配料对于我这个上班族很方便，随取随用~

用料

• 鸡心 250g
• 冠利辣椒圈 适量
• 冠利腌番茄 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 姜 三四片
• 蒜 四五瓣
• 香菜叶 适量

辣椒圈番茄小炒鸡心的做法步骤

步骤 1

处理鸡心，洗净，我习惯把鸡心旁边的油除掉，美观且健康。

步骤 2

改刀 将小心心切成两半。

步骤 3

改刀后中心有点血，去除洗净备用。

步骤 4

焯水 锅中放入水烧开，加2克盐，把鸡心焯去血水。

步骤 5

捞起来备用。

步骤 6

夹适量冠利辣椒圈和腌番茄，大的番茄和大的辣椒圈改成小块，备用。

步骤 7

准备姜，蒜，香菜梗，一切准备就绪。

步骤 8

热油，加入姜和蒜再加入辣椒圈和番茄，爆炒出味，

步骤 9

加入鸡心爆炒，加料酒多一点，酱油，糖，盐，鸡精，调味。根据个人口味调整。

步骤 10

加入香菜叶，摆盘！没有香菜叶的菜是没有灵魂的菜哈，哈哈哈

步骤 11

就连辣椒圈和番茄好好吃，鸡心一点儿都不腥，很下饭，一个菜就能吃两碗米饭，嘿嘿。

步骤 12

还有，吃之前别忘了仪式感，拍张照片发发朋友圈，跟朋友一起分享美食。

辣椒圈番茄小炒鸡心的小贴士

1.鸡心要用淡盐水焯去血水。 2.料酒加多一点点，去腥。 3.精髓所在就是辣椒圈和腌番茄！ 4.灵魂所在就是香菜叶！

菜谱创建时间：2019-11-03 11:31:45