酸奶慕斯（一口丝滑般的感觉）

作者： 幸运小妹

看封面以为是什么呀……❤️让我介绍一下：【慕斯蛋糕和奶油蛋糕之间的区别 慕斯蛋糕：慕斯蛋糕不错出现在法国巴黎的美食之都。原始大师添加了各种成分来稳定奶油，改善奶油的结构，味道和风味，使外观，颜色，结构和味道丰富。它更自然，更纯净，冷冻后味道无穷无尽，成为较好的蛋糕。慕斯是一种像布丁一样的甜点，它的性质比布丁更柔软，入口是即时的。 奶油蛋糕：一种糕点产品，将奶油涂抹在蛋糕表面，突出了浓郁的乳白色香气和蛋糕的柔软度。 两者之间没有区别，奶油适用于面包，但慕斯已经做了特殊处理。】结合各种水果不一样的口味、不一样的材料、酸奶、淡奶油、调味酒、糖、演变成我们口中的美食甜品🍮……喜欢接着往下看❤️⬇️

用料

• A部分（以下⬇️）
• 酸奶 120克
• 糖 100克
• B部分（以下⬇️）
• 奶油奶酪 120克
• C部分（以下⬇️）
• 君度酒 5克
• D部分（以下⬇️）
• 淡奶油 200克
• E部分（以下⬇️）
• 吉利丁 7克

酸奶慕斯（一口丝滑般的感觉）的做法步骤

步骤 1

这次准备好的材料发给大家看看（可以参考哦）

步骤 2

第一步先把D部分用冰水泡软备用

步骤 3

第二步把A部分称好（隔水融化）或者搅拌融化即可

步骤 4

状态如下哦（A部分）

步骤 5

接着把B部分称好（隔水软化）

步骤 6

B部分软化和A部分加一起的状态（切记慢慢加入）

步骤 7

然后加入泡软的吉利丁E部分（隔水融化）再加入君度酒（C部分）

步骤 8

紧接着打淡奶油D部分（注意慢慢打哦）

步骤 9

最关键时刻（取出3分之一淡奶油）搅拌均匀再把剩下的淡奶油搅拌均匀即可

步骤 10

调好的状态❤️（超级想吃了）

步骤 11

底部用一片巧克力🍫蛋糕底

步骤 12

放一层调好的浆（再放上适量的🍒樱桃）

步骤 13

继续放一片原味蛋糕🎂

步骤 14

最后重复步骤12（放浆，然后放樱桃🍒果肉）完成✅

酸奶慕斯（一口丝滑般的感觉）的小贴士

❤️⬇️（给大家分享一下细节） 慕斯蛋糕是一种像布丁一样的甜点，它的性质比布丁更柔软，入口是即化的。 通常添加奶油和凝固剂使其变稠和冷冻。它由明胶奶酪和生奶油制成。它可以在没有烘烤的情况下食用。它是今天高档蛋糕的代表。冷藏🉑️保存3天，（⚠️注意：操作过程中如调好ＣＥ部分，🈶️温度，切记要冷一点再加入淡奶油D部分，否则容易导致融化变稀）打发淡奶油的程度不用太发，6成奶油状态即可）做好放冰箱冷冻要2到3小时，成品之后可以保存冷藏3天。❤️这是一个适合做2磅圆形的慕斯🍰蛋糕、蛋糕底可换成消化饼干🍪，口感更加浓郁香味、）脱模之后，赶紧自己喜欢装饰 不懂可以留言，可以评论（看见会及时回复大家哦）

菜谱创建时间：2019-11-02 23:33:23