长南瓜馅蒸饺

作者： 小蘑菇&豆豆妈咪

朋友家种的长南瓜，想来想去决定做个蒸饺试一试，周末有空做起来

用料

• 南瓜 克
• 面粉
• 鸡蛋 2个
• 大葱
• 虾皮
• 食用油、生抽、食盐、蚝油

长南瓜馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

我一般不计量，都是凭感觉……先把面粉揉成团放一边醒着

步骤 2

准备南瓜，我这是长南瓜，我只用了三分之一，洗干净去皮，插成丝，放点盐，半小时后挤出多余水分

步骤 3

鸡蛋打散，炒成蛋花，多放些油，拌馅时就不放了

步骤 4

虾皮洗干净沥水

步骤 5

切碎大葱，把上述所有材料混合一起，放生抽，五香粉，蚝油，搅拌匀，还可根据喜好加粉丝，木耳等

步骤 6

包好饺子，上锅蒸10-15分钟（水开后的），南瓜好熟，不要过长时间，好了，开吃，特别好吃

菜谱创建时间：2019-11-02 17:56:56