红烧小黄鱼

作者： ChichiMS

用料

• 小黄鱼 5条
• 姜 片3
• 葱 根1
• 盐 克一小勺
• 糖 克2小勺
• 料酒 勺2小勺
• 酱油 若干勺
• 郫县豆瓣酱 1小勺
• 辣椒 2个
• 勾芡淀粉 2勺
• 水 若干克

红烧小黄鱼的做法步骤

步骤 1

1. 一斤小黄鱼5-6条洗净抹盐腌10分钟

步骤 2

2. 锅中放少许油，中火煎制2面金黄

步骤 3

3. 放入大蒜，姜片，辣椒，郫县豆瓣酱，糖，酱油，料酒，盐，少量水末过鱼

步骤 4

4.大火烧开后盖上锅盖，转中火。

步骤 5

5.准备淀粉水勾芡。待锅中汁收的差不多是，倒入淀粉水。最后撒入葱花装盘。

菜谱创建时间：2019-11-02 17:49:22