鲫鱼豆腐汤

作者： 囡头厨房

用料

• 鲫鱼 1条
• 料酒 2勺
• 姜 6片
• 葱 3根

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼和姜片一起入锅煎至两面金黄

步骤 2

煎好的鲫鱼放入炖锅，加姜片、打结的葱，加三大碗开水，大火炖

步骤 3

水开之后取出姜片、葱结，撇净浮沫，倒入豆腐，文火炖煮5分钟左右，加调料、加葱花即可

鲫鱼豆腐汤的小贴士

1.鲫鱼抹少量面粉，不粘锅煎炸，以防掉鱼皮 2.鲫鱼不要煎焦，汤里会浮起黑色杂质

菜谱创建时间：2019-11-02 14:58:25