川贝柠檬贝贝膏

作者： 7熹熹

🍂秋冬季是对呼吸道不太友好🤔的季节 很多幼儿园的孩子都容易感冒咳嗽 🤒 做💁‍♀️妈妈的很是心疼 😌 这款贝贝膏🥃是我的最爱 与其着急不知道该给孩子吃什么药 💊不如用它来冲水给宝宝喝，帮助宝宝缓解咳嗽症状 我都是一次一盅 一盅一瓶来炖 不要问原因 我有强迫症 😂喜欢精品 我自己也喝 因为不仅帮助润肺止咳 还可以提高免疫力 长期喝可以美白淡斑 😻我总熬夜 这个膏对我也很友好 确实值得拥有 👍

用料

• 柠檬 2个
• 川贝打成粉 3克
• 老黄糖 400克
• 陈皮 10克

川贝柠檬贝贝膏的做法步骤

步骤 1

1.准备2个中等大小黄的可爱的柠檬🍋宝宝 ，用盐搓洗表面 然后在盐水中浸泡20分钟（我每一步都很严格的操作，因为是入口的东西）之后用清水冲洗干净凉干。（目的是要洗干净柠檬表面的蜡）

步骤 2

2.把柠檬两端切掉，其余切片 不要切的太薄不然很容易炖烂，出品就不漂亮了。（大概每片5毫米）把柠檬籽用牙签挑出来不要 不然会影响口感 很苦 要认真的挑哦 有时候它会躲起来藏在里面（我都是每片拿起来用光照一下确认没有籽🤣）

步骤 3

3.一层柠檬一层黄糖再一层柠檬一层黄糖，这样可以让柠檬与黄糖充分结合。最下面那层放柠檬 因为糖容易糊底。

步骤 4

4.一盅就满了 老黄糖要敲碎 这样不占地方而且好融化。全程不加一滴水，切记不能加水 容器是无水无油的隔水炖盅。

步骤 5

5用保鲜膜把炖盅口封起来 ，这样做就是为了防止水汽进入 。

步骤 6

6.准备好陈皮丝和川贝粉

步骤 7

7.大约炖1个多小时黄糖会融化柠檬会变软，这个时候把川贝粉和陈皮放进去 ，用无水无油的木勺或瓷勺轻轻搅拌使川贝粉和陈皮融入当中。

步骤 8

8.当当当～炖足12小时 期间4个小时搅拌一次 防止粘底 成品就是这样 漂亮的琥珀色 黄糖与柠檬的完美结合 滋滋滋…… 味道超棒 趁热装瓶 玻璃瓶要高温消毒的 完全晾干 装好后 放凉 冷藏保存 棒棒哒🎊

川贝柠檬贝贝膏的小贴士

熹熹碎碎念模式开启🔛😘 1.要用隔水炖盅 炖足12个小时 。电饭锅是不可用的 炖1个小时保温几小时 味道相差无几 功效十万八千里 我们要的是功效 炖和闷是两码事😣 2.药房的川贝分档的 要买好的 才有价值 太便宜的只会让味道变苦 起不到什么药用价值的🥳 3.陈皮最好要10年以前的 那种金黄金黄的只能叫果皮 配不上陈皮2字 两者的有根本上的区别 🍋川贝柠檬膏炖好了不仅有润肺止咳化痰的功效 还可以提升免疫力 美白淡斑 🙋‍♀️不过看似简单的操作程序 一百个人炖出有一百种形态 不是黑就是硬 味道苦涩 最完美的是那种漂亮的琥珀色 ❤️黄糖浸透每一片柠檬 味道真的超棒💓

菜谱创建时间：2019-11-01 23:41:06