玉米面发面饼子

作者： 风飘千雪496631161

用料

• 玉米面 三勺
• 白面 一勺
• 酵母 适量
• 泡打粉 少许
• 白糖 适量
• 水 适量

玉米面发面饼子的做法步骤

步骤 1

将两种面粉放入盆中。

步骤 2

加入白糖，酵母，泡打粉。

步骤 3

加水调成浓稠的面糊，盖上保鲜膜醒发。

步骤 4

这是醒发好的状态，都是蜂窝状气孔。

步骤 5

煎锅烧热刷油。

步骤 6

将面糊轻轻搅拌几下排气后倒入锅里摊平。

步骤 7

盖上盖子小火煎制定型，翻另一面继续煎。

步骤 8

大概每面煎五六分钟就可以出锅了，时间根据饼的厚度来决定。

步骤 9

成品。

步骤 10

这是另一面。

步骤 11

切块装盘就可以食用了。

菜谱创建时间：2019-11-01 17:48:13