肉松火腿面包

作者： 两个男孩子

软绵绵的肉松火腿面包，包了芝士火腿在里面，每一口都有大满足。

用料

• 高筋面粉 160克
• 低筋面粉 50克
• 沙拉酱 适量
• 酵母 1/2茶匙
• 黄油 10g
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋+牛奶 150克
• 肉松 适量
• 盐 2克

肉松火腿面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外的所有食材加入主锅，30秒/速度1-3混合均匀。混合好后开启4分钟揉面。

步骤 2

加入盐和软化后的黄油（椰子油也可）2分钟继续揉面。糅好后锅壁一圈是正常的，表示已经是完全拓展状态，手上抹油将面团取出。

步骤 3

将面团整理成型，盖上保鲜膜松弛十分钟。

步骤 4

将松弛后的面团平均分成六份。

步骤 5

取一个面团，擀开，放上肉松火腿芝士，从上到下卷起。

步骤 6

收口捏紧，放入纸盒模具中，没有的直接放烤盘也可以。

步骤 7

放入温暖处发酵，发酵至两倍大的状态。

步骤 8

依次挤上沙拉酱和番茄酱。或者只用一样都可以，看你喜欢。

步骤 9

撒上肉松、火腿、芝士、葱末。

步骤 10

烤箱预热180度，烤15分钟左右（按照自家烤箱脾气调节）

步骤 11

烤好后出炉～香

步骤 12

每口都有大满足。

菜谱创建时间：2019-11-01 10:27:44