北极贝炒什锦蔬菜

作者： 豆丁吃不胖

用料

• 北极贝 150克
• 蔬菜(西兰花\花菜\胡萝卜\甜豆) 300克
• XO 酱 1咖啡勺
• 蚝油 1汤勺
• 酱油 1汤勺

北极贝炒什锦蔬菜的做法步骤

步骤 1

上次吃这批北极贝感觉有泥沙，所以逐一清洗一下。

步骤 2

洗好挤干水分。切条或切块。

步骤 3

调个酱汁:一汤勺旧庄蚝油。

步骤 4

一汤勺酱油。

步骤 5

一咖啡勺(小勺)XO 酱。

步骤 6

搅拌均匀。不需要再加盐了。

步骤 7

先炒蔬菜。这只煎锅之前煎了鹅肝，留下许多油，用来炒蔬菜正好不浪费。

步骤 8

加入前面调好的酱汁，翻炒均匀。

步骤 9

加入北极贝。快速翻炒均匀。北极贝是熟冻产品，已经是半熟了，炒久了就老了。

步骤 10

装盘。

菜谱创建时间：2019-10-31 22:38:55