酸甜蛋鸡翅

作者： mm-jike

用料

• 鸡翅 7个
• 盐 3勺
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 鹌鹑蛋 3两
• 葱 5根
• 红糖 2勺
• 蕃茄沙司 适量
• 黑芝麻 1勺
• 油 2勺

酸甜蛋鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净划刀

步骤 2

加入葱姜蒜、料酒、盐、老抽腌制15分钟

步骤 3

油烧热，放入葱姜蒜爆香后放入鸡翅煸至两面金黄，加入适量清水

步骤 4

放入煮熟去壳的鹌鹑蛋，加入生抽、盐、红糖、少许料酒，大火烧开后用小火焖10分钟，然后放入蕃茄沙司收汁

步骤 5

起锅撒上葱花和芝麻装入盘中

酸甜蛋鸡翅的小贴士

鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，有 "卵中佳品"之称，鸡翅是孩子们的最爱，口感酸甜，汤汁可以淋饭，超级下饭

菜谱创建时间：2019-10-31 19:47:25