酱汁豆腐

作者： 小白白白小白

用料

• 豆腐 1块
• 蚝油 一大勺
• 酱油 1勺
• 食用油 1勺
• 辣椒酱 2勺
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 食盐 一小勺

酱汁豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，中火煎至两面金黄。（我用的不粘锅，比较方便。建议大家去买。某宝20几块钱22直径的。煎饼🥞什么的都可以。方便。）

步骤 2

煎成这个样子就可以了。表面有一点硬壳。

步骤 3

锅里放一点油，把蒜、辣椒酱、蚝油、葱、盐、酱油全放进去炒一下。火不要太大，小心辣椒四溅。

步骤 4

把煎好的豆腐放进去炒一下。加一点水，这个水要好多（就拿你装豆腐的盘子装加进去）然后大火收汁，期间注意翻一下把汤汁的味道煮进去。然后装盘。

步骤 5

好了。开饭啦。

菜谱创建时间：2019-10-31 14:01:24