超下饭的炒牛杂

作者： 大叶子。

超级！超级下饭！快手菜，特别适合一人食。

用料

• 蔬菜 适量
• 牛杂 适量
• 葱姜蒜 适量
• 郫县豆瓣 2勺

超下饭的炒牛杂的做法步骤

步骤 1

准备你喜欢吃的食材，我用的牛肚，牛蹄筋和生菜，这三个标配很好吃。你也可以放些鸡胗啊，青椒啊等等。

步骤 2

配料葱姜蒜切碎，准备好两勺郫县豆瓣。

步骤 3

起火烧油，放入配料翻炒。

步骤 4

炒至飘出香味的时候放入肉类，继续翻炒。

步骤 5

等到肉类炒的软趴趴的时候，放入生菜，炒出水分，基本就能出锅了。

超下饭的炒牛杂的小贴士

我没有放盐，因为郫县豆瓣就很咸。另外肉类我全部买的熟食，很方便。出锅以后赶紧尝尝，答应我，多吃一碗米饭好吗？

菜谱创建时间：2019-10-31 13:51:14