超简单&简易炸猪排

作者： 美食煮张

用料

• 猪里脊肉 300克
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 100克
• 葱 2根
• 盐 5克
• 料酒 10克
• 味精 2克
• 白胡椒粉 适量
• 蕃茄酱 少许
• 淀粉 100克

超简单&简易炸猪排的做法步骤

步骤 1

肉要现在全瘦的猪里脊

步骤 2

里脊肉切厚片，两面用刀背排剁，不要剁断哦。

步骤 3

加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟

步骤 4

将肉片拍上干淀粉

步骤 5

再挂上鸡蛋液

步骤 6

最后拍上面包糠

步骤 7

放入4成油锅炸制，5成油复炸

步骤 8

出锅沥油

步骤 9

改刀，配番茄酱超级棒

超简单&简易炸猪排的小贴士

1、拍面包糠要拍匀 2、炸时候控制好油温，面包糠容易焦

菜谱创建时间：2019-10-30 22:19:30