日式咖喱牛肉饭

作者： Leigakeikeihu

结合日本风味，比以前做的泰式和台式的好吃很多倍，牛肉很入味！ 每次不知道吃什么的时候就来一碗咖喱饭，很满足！ 咖喱入口，唇齿留香！

用料

• 洋葱 半只
• 咖喱块 2块
• 牛肉 150克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 根
• 青椒 50克
• 姜 3片

日式咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

所有食材大概如此，图中是两人份。

步骤 2

牛肉切成大块(因为会缩水，这样煮出来不会太小)冷水下锅焯水，水沸腾即可捞出。

步骤 3

过凉水冲洗后放入压力锅，加水没过牛肉，再放入姜片和料酒，压五分钟

步骤 4

准备好其他的辅助食材，土豆要泡水，泡去淀粉。

步骤 5

压好的牛肉如图，缩水了

步骤 6

热锅入油炒洋葱，翻炒片刻后放入压好的牛肉翻炒片刻，再依次放入胡萝卜 土豆 倒入压牛肉的汤，焖一会儿再加入青椒，觉得不够的可以再加水。

步骤 7

加入咖喱块

步骤 8

大火边煮边搅拌至浓稠

步骤 9

装盘

步骤 10

吃！

日式咖喱牛肉饭的小贴士

食材一定要分步骤的放入，这样比较容易熟透 煮咖喱一定要搅拌着煮

菜谱创建时间：2019-10-30 07:04:50