牛肝菌炒豆干

作者： Angie蔬食日记

用料

• 食材：牛肝菌，豆干，青椒
• 调料：姜丝，蒜片，小米辣

牛肝菌炒豆干的做法步骤

步骤 1

牛肝菌泡发两小时拧干水分备用（泡发的水留着备用），豆干冲洗一下切片，青椒切块

步骤 2

热锅冷油入蒜片，姜丝，小米辣炒香后加入牛肝菌翻炒，翻炒的同时分次加入泡发牛肝菌的水，最后一次加水时同时加一勺生抽，一勺素蚝油，盖上锅盖小火焖2分钟，最后入豆干和青椒翻炒均匀调味即可。

菜谱创建时间：2019-10-29 15:22:36