煊软芝麻馒头（揉捏不会变形。。。超赞）

作者： 豆妈食厨

黑芝麻所具有的功效和作用很多，可以有效的滋养身心，起到增强人体免疫力的作用。而且黑芝麻还能促进细胞生长，修复细胞，能缓解白发、脱发症状，还可以润肠通便，保护肝脏等。还有润五脏、益气力、补肝肾等功效。 可是我家先生不爱吃黑芝麻喔，所以呢，做进馒头里，先生很爱吃耶。我是不是很机智嘞。。。

用料

• 面粉 500克
• 黑芝麻粉 60-70克
• 绵白糖 50克
• 酵母 4-5克
• 温水 250克或者适量
• 猪油 20克

煊软芝麻馒头（揉捏不会变形。。。超赞）的做法步骤

步骤 1

所有材料放进揉面缸待用

步骤 2

慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状，和成光滑面团开始加盖发酵

步骤 3

这是发酵好的面团。

步骤 4

可以看下状态。。。

步骤 5

分割好自己喜欢的大小后，然后每一个单独都需要揉。。。

步骤 6

揉成这样光滑的样子。放进蒸笼进行二次发酵。。。

步骤 7

大火上汽后，蒸15分钟，然后关火，一分钟后取出来就是这样啦。。。很香的馒头

步骤 8

而且它们圆润饱满，口感超级好，手揉都不会变形的。。。。

煊软芝麻馒头（揉捏不会变形。。。超赞）的小贴士

不喜欢甜的，绵白糖可以只放10克。。。 猪油的加入是让馒头更加松软。。。不喜欢可以不加。

菜谱创建时间：2019-10-29 13:43:45