汽锅鸡

作者： 乐露

没去过云南 但是对云南的汽锅鸡早有耳闻 特地从云南买了个汽锅 今天做了一锅 简直是太美味了😋

用料

• 乌鸡 半只
• 姜 8片
• 红枣 8颗
• 香菇 8朵
• 枸杞 8粒
• 瑶柱 8颗
• 盐 适量

汽锅鸡的做法步骤

步骤 1

一、新买的汽锅记得洗干净，先在水里浸泡12小时，吃透水。加入8片姜片、泡发好的香菇、半只切块的乌鸡和瑶柱。

步骤 2

二、小美主锅加2L水，99分钟/varoma/小勺启动。倒数十分钟放枸杞。

步骤 3

三、一个半小时后鸡汤就好了。

步骤 4

四、滴滴都是精华，加适量盐调味即可。

汽锅鸡的小贴士

记得把香菇、生姜、红枣、瑶柱等辅料铺最底下，可以吸饱鸡汤的精华。

菜谱创建时间：2019-10-29 12:41:07