蒜苗盐煎肉

作者： 敏姐私厨

用料

• 前夹肉 300克
• 蒜苗 半斤
• 豆豉 1勺
• 老抽 1/5勺
• 生抽 1勺
• 姜 1块
• 花椒 20粒
• 白糖 1/4勺
• 盐 适量
• 油 2勺

蒜苗盐煎肉的做法步骤

步骤 1

肉去皮切片、蒜苗洗净切段，蒜苗头和叶分开，姜切片。

步骤 2

皇后炒锅预热，下油、肉片、生姜、花椒，盖锅盖小火焖2分钟。

步骤 3

下老抽、生抽、豆豉、白糖中火翻炒均匀。

步骤 4

先下蒜苗头炒熟，再下蒜苗叶，适量盐调味即可。

步骤 5

装盘，这道菜肉有嚼劲、浓郁的蒜苗香，很下饭哦！

菜谱创建时间：2019-10-29 11:59:34