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柚子皮糖的做法

柚子皮糖

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作者: Hi李逍遥
Hi李逍遥
亲人寄来几个刚下树的柚子,皮也不舍得扔,就做了柚子皮糖。

用料

柚子皮糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柚子2个,清洗干净外皮,去掉头尾,取出果肉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了成品好看,我只取用了长块状的皮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成厚薄均匀的长条状,放入淡盐水里泡一夜,挤干水分,淘洗,再次挤干,重复3遍。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅加入适量水,加入白砂糖,小火熬化,放入挤干水分的柚子皮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火翻炒,到糖水收干,边翻炒边观察,开始返沙可适当把火调小一些,继续翻炒,一直到柚子皮变硬,全部裹上糖沙,关火,放凉,装瓶,密封保存。

菜谱创建时间:2019-10-29 00:25:28
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