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一劳永逸的黑胡椒瘦肉香肠的做法

一劳永逸的黑胡椒瘦肉香肠

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樂喵喜欢下雨天
本来要吃肉饺子买的肉馅 昨天素饺子都包了很久 肉馅没用上 700g瘦肉馅 100g肥肉泥 做成了25根

用料

一劳永逸的黑胡椒瘦肉香肠的做法步骤

步骤 1

淀粉 糖 盐 红曲粉搅拌均匀

步骤 2

肥肉放料理机里高速打成泥,和瘦肉馅一起放面包机里分次加搅拌好的淀粉。搅拌10分钟左右。搅拌同时加一个鸡蛋,一些酱油,黑胡椒,料酒等。

步骤 3

搅拌均匀后可以冷藏一会儿,天不热可以放置一会儿。准备工具,以及已经浸泡好并冲洗干净的肠衣。填充肉馅慢慢挤入肠衣。分段打结,通风处风干,放烤箱里150度烤半小时,放凉冷冻起来。

菜谱创建时间:2019-10-28 15:01:34
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